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Recette du jour

Tomates tartinées au PESTO

-2 grosses tomates
-1 mozzarella
-1 concombre
-Quelques olives noires
-Persil pour la garniture

Pour préparer le PESTO
-20 g de pignon
- 20 g de basilic ciselé
-1 c.à.s d’huile d’olive
-1 c.à.s de parmesan
-1 c.à.s de mayonnaise
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La composition du lait maternel

mardi 18 novembre 2008, par IMC Calcul

- Il contient 7 grammes de glucides* par 100 ml.
- Il favorise le développement de la flore intestinale de bébé.
- Il contient peu de protides, ce qui le rend plus digeste.
- Le lait maternel contient moins de calcium que les autres laits, mais il a l’avantage d’être assimilé à 100% par le bébé, ce qui permet largement de couvrir ses besoins quotidiens.
- Les lipides* constituent une grande part de l’énergie apportée par le lait maternel. Il est particulièrement riche en acides gras essentiels !
- Il contient de la "lipase", enzyme facilitant la digestion de ces lipides.

*glucide=sucres et lipides=graisse

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